Si estás buscando un restaurante para conquistar tanto a tu acompañante como a tu estómago, lo tenemos. Se llama SOLC y es la nueva propuesta gastronómica del hotel Majestic de Barcelona.
"Del campo a la mesa"
Solc es más que un restaurante, es un concepto gastronómico que pretende ofrecernos los mejores productos, auténticos y de la mejor calidad. Productos que proceden de su propio huerto y eso se nota en el resultado final.
En primer lugar, me gustaría destacar el espacio. Una sala en la que predominan los tonos cálidos , tierras, maderas y verdes. Un espacio que ofrece un ambiente distinto en sus comidas y cenas.
En segundo lugar, imprescindible destacar su menú degustación que incluye una variedad de platos km0 y de calidad formado por:
* Nuestro huerto del día de la Finca Can Met. Un plato que varia en función de la temporada y que está compuesto por las verduras que ellos mismos recogen de su huerto (como indica el nombre del plato).
* Tostadita de steak tartar. Uno de mis favoritos del menú.
* Ajoblanco con caballa marinada y cítricos.
* Calamar de potera de playa en su tinta con ñoquis de salicornia.
* Cordero lechal de Gerona con pesto de hiervas frescas y ñoquis de tomillo limonero.
* El Pre-postre: una copa de cítricos ecológicos con granizado de sangría. Una propuesta que nos sorprendió.
* Para finalizar: unos higos con helado de pan y pan de queso. ¡Maravilloso final!
Su precio: 50€ por persona (sin vinos).
Si tienes una ocasión especial, te recomendamos que lo pruebes y te dejes llevar por este nuevo espacio que creemos que dará que hablar.
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