¿Te imaginas un restaurante que sólo ofrece un plato para comer? Pero no un platito cualquiera sino un única y deliciosa propuesta con la que te quedarás plenamente satisfecho. Bien. Este es el nuevo concepto gastronómico del restaurante del Hotel Yurbban Trafalgar: Plato Único.

Un precioso restaurante ubicado en la planta baja del hotel que pretende dar un homenaje a las casas de comidas a las que se acudía para que te pusieran un buen plato de comida casera fuera la hora que fuera. Esto trasladado al día de hoy es lo que ofrece Plato Único. Un completo plato de comida que irá cambiando cada temporada y que se servirá de forma ininterrumpida de lunes a viernes de 13h a 22:30h.

No sólo es un único plato sino también un precio único de 29€ (incluye: un plato único acompañado de guarnición y un postre). Y, como plus a todo esto, las bebidas  (vinos y agua) se ofrecen con servicio de 'refill', vamos que puedes ir al surtidor y llenar tu vaso tantas veces como lo desees.

Como os decíamos, se trata de una cocina humilde pero no por eso triste. Se trata de ofrecer un único plato pero que esté REALMENTE bueno. Y os puedo garantizar que lo está.

Para esta temporada (hasta el próximo mes de Septiembre) el plato elegido es un riquísimo costillar acompañado de tres salsas: chimichurri, verduras y la del propio costillar. Con su acompañamiento: remolacha, canónigos o puré de patatas. ¿Y el postre? Fresas con nata #yummy.

Os gustará tanto su propuesta que sólo tendréis ganas de volver. Palabrita de singlelist. 

Un lugar bueno, precioso y único que ya estás tardando en conocer. Ahora sólo dinos ¿Cuándo irás?

La Barceloneta, uno de los barrios más concurridos por los solteros por su ambiente y por poder tener la playa cerca y el mar que siempre enamora.

Si os encontráis por el barrio y buscáis un sitio para conquistar, tenemos la opción: Nº 30.

Ubicado frente al mar y el puerto, en el Paseo Juan de Borbón de la ciudad condal encontramos el nuevo proyecto del chef Albert Bocalandria. Un precioso local decorado con gusto que combina las maderas y marrones con los verdes de las plantas. Su interior es íntimo, perfecto para citas que requieren de hablar, conocer y enamorar. En su exterior, una magnífica terraza de aire tropical donde degustar sus platos.

La carta del local tiene una marcada esencia mediterránea, en la que combina los clásicos platos de la dieta mediterránea con guiños e influencias de las gastronomías asiática y sudamericana. No faltan en su carta: patatas bravas o huevos a baja temperatura con jamón y patatas pero todo tiene un toque especial del chef.

Nº30 ofrece una amplia carta que es una remasterización de los platos típicos de la Barceloneta. Así, la deliciosa bomba está elaborada sin fritura, realizada a base de espuma de patata con rabo de toro, y aderezada con salsa Kimchee, que le aporta el toque asiático. Los mejillones con salsa marinera se reinventan y se transforman en unos apetitosos y sorprendentes mejillones en crema de coco chile lemongrass.

Y es que en el ADN del equipo de Nº30, formado por profesionales jóvenes pero muy experimentados, está el gusto por sorprender al cliente. Así, además de contar con sus platos fijos, la carta se renueva constantemente, ideando nuevas propuestas con sabores de la cocina internacional.

Además, el local ofrece buenos cócteles al llegar la noche y así alargar la cita.

¿Os apetece? Ya sabéis que los 30 son muy nuestros!

Nº30

Passeig Joan de Borbó, numero 30

936 39 56 33

Si hace un día soleado y te apetece comer bien mientras sientes el calorcito del sol en tu cara o cuerp, tenemos un nuevo local que presentarte y se llama: Touché.

Un local situado en la zona inferior de Marina Barcelona. En la zona de aguas situada entre el Casino de Barcelona y el Hotel Arts (que tanto nos gusta). Si bien es un local muy pequeño, su terraza es envidiable. Un espacio amplio, colorido y en el que disfrutar del merecido sol que nos ofrece nuestra ciudad y de las noches de calor que vendrán.

La decoración del local corre a cargo del archiconocido decorador: Lázaro Rosa-Violán. Y, como todo lo que hace, predominan las maderas, los tonos azulados y el buen gusto.

La propuesta gastronómica del local está pensada para compartir. Si chicos, algo que nos encanta. Poder escoger varios platos y probar lo máximo de la carta es algo que a muchas (entre las que me incluyo) nos suele encantar y enamorar.

Sus platos van desde la cocina más tradicional mediterránea con platos que combinan nuestra cocina con toques de cocina internacional.

No podéis iros de Touché sin probar:

- Arroz thai con carabineros. ¡Súper bueno!

- Huevo rotos con jamón ibérico y salsa de huevo frito. Una forma distinta de servirlo. 

- Tentáculos de pulpo con parmentier de patata al pimentón

Y dejad un huequecito para el postre, que lo dulce, nunca viene mal.

TOUCHÉ

Carrer de la Marina, 19 Local 1 D
932 69 49 42

 

 Si quieres terraceo: Touché

Si tu cita es foodie y estás buscando un espacio distinto para una ella, una experiencia gastronómica única, un espacio mágico y multisensorial en el que sumergirte en el mundo gastronómico de nivel: Òpera Samfaina debe ser tu elección.

El lugar situado en el emblemático edificio del Liceo Barcelonés no deja indiferente a nadie. El proyecto, como sabéis, lleva el sello de los hermanos Roca que, junto a otros expertos han ideado este espacio multisensorial para acercar la gastronomía catalana al mundo y que nosotros recomendamos visitar.

Podéis adentraros a Òpera Samfaina sólo para tomar un vermut, una copa o un piscolabis. Una vez dentro no querréis salir porque os sentiréis embriagados y sorprendidos en cada uno de sus espacios: sotamar, hespérides, matança, cataláctic i dolça Catalunya. Además, podéis encontrar una barra solidaria en la que se dona el dinero a una asociación del Raval. En ella, podréis probar platillos de chefs catalanes como Nandu Jubany, Carles Abellán, Albert Adrià, Quim Marquès y un postre de Christian Escribà.

En el resto de espacios encontraréis: embutidos, quesos, verduras...  No hay duda de que cada una de sus propuestas son de primera calidad y merecen ser disfrutadas con tiempo y un buen vino.

Como os decía, creo que si queréis conquistar el corazoncito de un foodie, puede ser un buen principio de cita acercaros al lugar y conversar frente a un buen vino y una tapa, embutido o lo que consideréis.

Si hay suerte y la cosa va a más, si sois súper foodies o se aproximan cumpleaños de amigos que lo sean, merece la pena conocer sus dos actividades: Odisea y Diva en las que meterse de lleno en una cata gastronómica. Hasta aquí puedo leer. Si después de leer esto os animáis a la compra, podéis hacerlo en la web de Atrápalo.com o haciendo clic aquí.

Los domingos hay mil planes en Barcelona a los que sumarse aunque si hay un plan a tener en cuenta  para sibaritas y para todos aquellos que quieran darse un capricho gastro o invitar a aquella cita con la que queréis formalizar un día, éste no es otro que: Sunday Vermut & Tapas en Arola de Hotel Arts Barcelona.

La tradición del vermut se traslada al restaurante Arola para celebrarlo como se merece, frente al Mediterráneo, de forma informal y con una selección de productos que garantizan el éxito de la propuesta. Las tapas más representativas del tradicional vermut elaboradas por el chef Sergi Arola se acompañan de cócteles de autor haciendo del #SVT una propuesta sin igual.

En el SVT no faltarán las bravas, la tortilla de patatas, el steak tartar, y las sardinas todo ello al estilo Arola. Además, se sumarán al manjar deliciosos platos de domingo como: arroz de mariscos, fideuá de ibéricos, lubina a la sal y costillas a la plancha. Y, no pueden faltar, los postres que cerrarán la experiencia con nota: Excelente.

Todo esto se sucede en un ambiente exclusivo y relajado, puedes elegir si quieres tomar el menú en su magnífica terraza o en el interior del restaurante.

Durante la propuesta o más tarde, podréis disfrutar las sesiones de música en directo de la DJ Fabrizia que pondrá los temas más "chill" para acompañar vuestra comida o cócteles. Porque, aunque no vayáis al SVT, podéis subir más tarde a la terraza y disfrutar de unos cócteles de autor que son verdaderas obras de arte mientras el sol va cayendo, os relajáis, conversáis y disfrutáis de la mejor música.

Los cócteles de Diego son IN-CRE-Í-BLES y merecen una visita, cata y degustación popular.

Así que...

THAT'S THE PLAN: #SVT 

SUNDAY, VERMUT & TAPAS (#SVT)

Arola & Hotel Arts BarcelonaHorario: 13.30 a 16.00h

Precio: 60€ x persona.
Música en directo con DJ Fabrizia: 14 a 19h

+ info: http://www.hotelartsbarcelona.com/es/Gastronom%C3%ADa/Arola

 

 

Llamber o lo que es lo mismo en castellano, lamer: pasar la lengua por algo o alguien. También dicen que es comer algo, saboreándolo con la lengua y el paladar.

Por eso, no hay mejor nombre que le pudieran poner a esta taberna gastronómica de origen asturiano, situada en pleno Borne Barcelonés, donde su máxima es el producto natural de proximidad.

Su propuesta es ofrecer al público una oferta diferente dentro del mercado local donde la idea principal es poner al alcance de todos una gastronomía sostenible a precios sostenidos. En definitiva una forma diferente de tapear en un ambiente informal.

La experiencia culinaria es Llamber es espectacular. De entre los platos que no os podéis perder destacamos:

Para tapear: 

las croquetas de jamón ibérico 

las patatinas al queso de cabrales con praliné de avellanas.

su carpaccio de salmón con cítricos, yogurth de eneldo y helado de jengibre

su tataki de atún, ajo blanco y cebolletas a la brasa

Para comer: 

los gnocchi hechos en su casa con crema trufada y trufa fresca

el guisado de setas de temporada con calamarcitos y huevo de corral

y sus arroces y fabada asturiana.

Y... dejar sitio para el postre 

¿Por qué nos gusta Llamber además de porque se come de muerte?

Pues porque es súper bonito, luces ténues, maderas robustas y un plácido ambiente que hacen que la comida o cena en Llamber sea como la peli de Meg Ryan: algo para recordar.

Así pues, como single, debes tener muy en cuenta este restaurante y ponerlo en la lista de: ocasiones especiales. Como bien sabéis, es necesario tener una lista de restaurantes de cabecera para acudir en caso de amor, cita romántica, noche "prometedora" y celebraciones varias que puedan surgir. Por este motivo creemos que debéis conocer, amar y recordar siempre: LLAMBER.

LLAMBER
Carrer de la Fusina 5
933 19 62 50
llamberbarcelona.com